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縣市監局多舉措開展野生蘑菇中毒防控工作

來源:縣市監局???作者:劉莉 訪問量:???發布日期:2019-07-01???字體大小:

  近期我縣氣溫升高,雨水增多,野生蘑菇進入生長旺盛期。為預防誤采誤食有毒蘑菇,嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌,保障人民群眾身體健康和生命安全,縣市監局積極采取有效措施防范我縣野生蘑菇中毒事故發生。
  該局由餐飲監管股牽頭組織基層16個監管所,迅速在全縣范圍落實防控措施。一是通過發布消費警示,張貼宣傳海報,發放宣傳資料,自媒體(微信、微博等)傳播等方式,加大防控宣傳,幫助群眾識別有毒野生蘑菇,提醒群眾不要盲目采摘、制作和食用野生蘑菇,增強群眾自我防范意識,將防控野生蘑菇中毒工作與食品安全日常監管工作相結合;二是與食品安全日常監管工作相結合,加強對農貿市場、餐飲服務單位的監督檢查,嚴格壓實食品經營者食品安全主體責任,要求經營單位嚴把菌類食物采購和加工關,嚴格落實查驗、登記、留樣等制度,確保消費者食用安全;三是進一步提升應急處置能力,制定有毒野生蘑菇防控工作應急預案,確保一旦發現中毒事故,做到快速反應,把危害程度降低到最低限度。
  該局鄭重提醒廣大市民:不采不食、不買不賣不明品種野生蘑菇,不輕易相信網絡和一些宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法,切實提高中毒風險自我防范意識,確保自身生命健康安全。

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